“Pescocostanzo, un piccolo gioiello tra i monti dell’Alto Sangro. La natura fa la sua parte, con materie prime super, il resto è frutto del talento che bacia più di un cuoco di qui. Il locale è curato, accogliente come il servizio, cantina allestita con passione. Il menu degustazione-quattro portate a 40.00-cambia con le stagioni. Consigli? Baccalà mantecato; tortelli di carciofi su fonduta di pecorino; spalletta e terrina d’agnello; cannolo con crema all’Aurum. Alla carte sui 38.00-45.00 euro”