La Corniola presenta il Cenone di San Silvestro

French food

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Ristorante La Corniola

Cenone di San Silvestro

Pescocostanzo, 31 Dicembre 2014

 

Menu

Entrée

Il brodo delle feste

Baccalà a vapore con panzanella di zucca, olive e arancio

Cappuccino di patate, porri, aceto balsamico e brioche con i ciccioli

Zuppa di patate, vongole veraci e maltagliati di pane

Tortello di Cappone con crema di lenticchie allo Spumante

Stufato di vitello “Brunalpina”  con patate all’olio

 

Cupola di cioccolato !

 

 

Vini

“Puiatti”, blanc de blanc,  Romans d’Isonzo (Go)

Anselmi “ San Vincenzo 2009”, Monteforte d’Alpone (Vr)

La Valentina “Spelt 2006” ,Spoltore (Pe)

Champagne –Premier Cru- Aubry ,Jouy les Reims (France)